12 dl hvetemel
7 dl sukker
4 ts natron
3 ts kanel
2 dl smeltet smør
1 liter kefir

Glasur:
500 g melis
2 ss O'boy
1 ts vaniljesukker
6 ss sterk kaffe
1,8 dl smeltet smør

Forvarm stekeovnen til 180 grader.
Finn frem den største bakebollen du har. Bland sammen natron, sukker og kefir. Deretter blander du sammen hvetemel og kanel, sikter dette og rører det i bollen sammen med kefirblandingen. Til slutt rører du inn smeltet smør. Hell kakerøren i smurt langpanne og stek kaken midt i ovnen i ca 40-45 minutter. Avkjøl kaken på rist.

Lag en kopp sterk kaffe. Bland sammen melis, O'boy, vaniljesukker, smeltet smør og smak til med kaffe. Glasuren må ikke bli for tynn. Hell glasuren over kaken når den er avkjølt og server med friske bær og litt pisket krem eller is.

1 kg hvetemel

6 dl melk

2 dl sukker

200 gram margarin

1 ts kardemomme

50 g gjær

3 pakker Smil

 

 

 

Smelt smøret i en kjele og hell melken i slik at blandingen varmes til 37 ºC. Rør gjæren ut i blandingen. Deretter blander du det sammen med alt det tørre. Har du en kjøkkenmaskin, kan du elte deigen i 7-8 min.   Sett deigen lunt og la den heve til den er dobbelt så stor, ca 1 til 1 ½ time. Del deigen i 30 emner. Trill ut bollene, men putt en smil i hver bolle. Pass på at den er pakket godt inn slik at sjokoladen ikke renner ut på plata.

Etterhev i ca 40-50 min.

 

Pensle bollene og stek dem midt i ovnen på 225 ºC i 10-12 minutter.

8 egg

1 kg sukker

6 dl hvetemel

12 ts kakao

2 ts vaniljesukker

400 smeltet smør

1 ts salt

 

Egg og sukker piskes godt. til eggedosis. Rør forsiktig inn siktet mel, kakao, vaniljsesukker og salt, og så til slutt rører du  forsiktig inn smeltet smør.

Ha røren i en langpanne. Stekes midt i ovnen på 175 grader i 35-40 minutter.

Lykke til! 

2 dl fløte
8 ss hvetemel (ikke toppede)
18 dråper peppermynteolje
ca. 800 g melis
150 g plate kokesjokolade
ca. 75 g delfiafett
1 pose kokos

1. Ha fløte og mel i en kjele.
2. Varmes opp til det går sammen til en deig.
3. Avkjøles
4. Ha i peppermynteolje
5. Ha i melis og bland alt til en smidig deig
6. Legg den i en plastpose i kjøleskapet, gjerne 2-3 timer
7. Varm sjokolade og delfiafett i vannbad
8. Trill kuler og trykk de litt sammen i håndflaten.
9. Dypp klulene i sjokoladen, ta den opp med en gaffel og la overflødig
    sjokolade renne av før den vendes i kokosmassen.
10. Legg peppermyntekulene på en plate med bakepapir
11. Avkjøles
12. Oppbevares i boks i kjøleskap eller fryser.


LYKKE TIL!